工作单位及职务： 国际食品科学院院士 浙江工商大学食品与生物工程学院教授 食话食育感官课程的首席顾问
关于食育的主要观点：
识味知食，育人之本，食育应该是和德智体一样重要的教育内容。
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[1]
饶平凡
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食品科学为什么不受重视?
[J].北京科技报,2013.
